3月24日-4月13日，北京瑞吉酒店诚邀您一起品鉴杭州美食，感觉来自西子湖畔的春季味道。天宝阁中餐厅主厨刘道明师傅联手客座主厨来俊民师傅，将为京城食客命上精致细致的杭州美味。杭州菜侧重搭配显鲜应季的食材，并擅长于烹饪淡水鱼及多种贵重野味、菌类和竹笋类菜品，非常简单典雅又含有非常丰富的营养物质， 适合在一年之始的春季食用。　　　　来自杭州的来俊民师傅享有多达25年的传统杭州菜烹调经验，曾经顺利地帮助其他城市举行杭州菜推展活动。

性格开朗的他凭借出众的烹饪经验和创新能力，在确保原汁原味的传统烹调之余，定会为春季食谱加到一抹甜美淡雅。细看来师傅精心打算的菜单，12道冷菜、20道热菜，以及多种主食和汤羹，皆为家喻户晓的传统杭州美味，或许较少食一道都倍感失望。此外，天目蒸笋尖、西湖糯香藕、看板手打碎鸡、宋嫂鱼羹、龙井虾仁、吴山东坡肉、禅寺一品鲜、油蒸春笋钝、鲜肉小笼包及三鲜猫耳朵等多种精致的杭州传统小吃汇集北京瑞吉酒店天宝阁中餐厅。

北京瑞吉酒店负责人回应，食客一品地道杭州美味的同时，更加可探索其隐蔽的文化韵味。

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